Врач-эндокринолог Арсений Русанов в беседе с «АиФ» рассказал о симптомах, при которых лучше отказаться от вредной еды, чтобы не навлечь на себя рак.

Специалист считает, что во многом развитию онкологии способствуют трансжиры, которые производятся из растительных жиров с помощью гидрогенизации. Так как наш организм их плохо усваивает, они еще долго циркулируют в крови, повышая уровень «плохого» холестерина, увеличивая риск атеросклероза, а также разрушая печень и повышая вероятность возникновения рака.

Трансжиры содержатся в мясных и молочных продуктах, и они являются естественными, а значит не представляют серьезной опасности для нас. Но есть искусственные трансжиры, которые содержатся в фастфуде, замороженных полуфабрикатах, чипсах, попкорне, шоколаде, мороженном и готовых блюдах, которые наносят нашему организму определенный вред.

Чтобы снизить риск появления онкологии, врач Русанов советует заменить фастфуд и маргарин. Это можно сделать с помощью сливочного масла и овощей с фруктами. Самой оптимальной альтернативой источников жиров являются нерафинированные масла холодного отжима, например, подсолнечное, оливковое, льняное, кунжутное, рапсовой, кокосовое и тыквенное.