Эндокринолог Антонина Гуреева пояснила, что соевое молоко и клубника могут быть особенно эффективны для контроля уровня глюкозы в крови при диабете 2 типа.

Врач-эндокринолог, рекомендует цельные растительные продукты для профилактики и лечения диабета 2 типа. Она отмечает, что в этом вопросе важны не только питательные вещества, но и комплексное питание.

По ее словам, растительная пища содержит много клетчатки и других питательных веществ, поэтому она отлично подходит для людей с диабетом. Исследования показывают, что растительная пища помогает контролировать уровень сахара в крови лучше, чем продукты животного происхождения.

Бобовые, такие как фасоль и нут, рекомендуются диетологами для контроля уровня глюкозы в крови. Исследования показывают, что потребление бобовых связано с лучшим контролем уровня глюкозы в крови.

Волокно, содержащееся в бобовых, снижает пиковый уровень глюкозы в крови после приема пищи за счет образования гелей кишечными бактериями, пишет MedikForum.