Цех консервации овощей в колонии-поселении №7 получил заказ на изготовление 80 тонн квашеной капусты для осужденных, отбывающих наказание в учреждениях Кировской области.

Цех по переработке свежих овощей начал работу в прошлом году. Здесь работают 12 осужденных. Под руководством опытного технолога они маринуют капусту, огурцы, лук, морковь и томаты, делают заправки для первых блюд. Вся продукция предназначена для внутрисистемных нужд. 

Капуста для квашения закупается в фермерских хозяйствах Марий Эл.

Первая партия заготовок уже отправлена в соседний регион, оставшуюся часть заказчик получит на следующей неделе, рассказали в пресс-службе регионального УФСИН.